jueves, 9 de febrero de 2017

Galletitas del amor y la amistad decoradas con glaseado



Soy fan de decorar galletitas de azúcar con glaseado. Hace no mucho tiempo era totalmente novata, pero como dicen, la práctica hace al maestro y considero que a fuerza de practicar y practicar, ahora me siento totalmente segura de mí misma a la hora de hornear y decorar mis galletas. Tanto que hace un tiempo que comencé a organizar talleres en los que practicamos y decoramos lindas galletitas. 
Confieso que mi más grande placer, al impartir mis talleres de decorado, es compartir y conocer gente nueva, platicar, relajarse y disfrutar de lo que estamos haciendo. 
Hoy tuve la suerte de contar con dos alumnitas panameñas, que vinieron a mi casa a practicar, platicamos muy a gusto, comimos, reímos, la pasamos genial. Normalmente organizo este tipo de talleres o reuniones cuando se aproximan fechas importantes, en las que de repente necesitas regalar un detallito, como San Valentín, Pascua, Halloween y Navidad.
Aquí te dejo una foto de nuestras creaciones del día de hoy y si te interesa aprender, puedes hacerlo siguiendo nuestra receta de galletas de azúcar y nuestra guía rápida para decorar galletas con "Royal Icing". Espero que te ayuden a incursionar en esta divertida actividad. Déjanos un comentario si pruebas las recetas, te garantizo que no te vas a arrepentir, quedan deliciosas.

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domingo, 22 de enero de 2017

Receta de "fondants" de chocolate



El día de hoy te quiero compartir la receta ideal para sorprender a tu pareja este 14 de febrero.
Es un postre que siempre es un ÉXITO total entre mis invitados, que es muy fácil de hacer, te garantizo que dejarás a todos con la boca abierta. Se trata de mi postre francés preferido: fondants au chocolat. Son pastelillos de chocolate individuales con el corazón de chocolate fundido. ¡Lo más delicioso del mundo!

Tuve que experimentar con varias recetas hasta encontrar LA receta perfecta, prométeme que cuando lo pruebes, me vas a dejar un comentario y me vas a platicar qué te pareció. Trata de utilizar ingredientes de la mejor calidad, pues obviamente éstos repercutirán en el sabor de tu postre.

INGREDIENTES
·200 gramos de chocolate obscuro (cortado en trozos)
·100 g de mantequilla sin sal (cortada en cubos)
·1 cucharada sopera de cacao (sí, el cacao es sin azúcar)
·1 cucharada sopera de harina con levadura incorporada
·75 g de azúcar
·3 huevos

1. Derretir en baño María el chocolate con la mantequilla hasta que combinarlos y obtener una mezcla líquida y lisa.
2. Tamizar el cacao, la harina y el azúcar en un bowl. Incorporar los huevos y posteriormente la mezcla de chocolate/mantequilla fundidos.
3. Repartir la preparación en 8 capacillos de silicona individuales. Cubrirlos con papel aluminio y meter al congelador al menos 3 horas o toda una noche.
4. Precalentar el horno a 220ºC. Saca los pastelillos que necesitas del congelador y acomódalos en una charola. Hornea (sin descongelar) durante 7 minutos, gira la charola y hornea 7 minutos más. Déjalos reposar durante 2 minutos, desmolda y sírvelos calientes. Acompáñalos con una bola de helado de vainilla.

TIPS
-Usa cucharas medidoras al ras para medir el cacao y la harina, es importante usar la cantidad exacta.
-Si no encuentras harina con levadura incorporada, usa harina normal, una vez los preparé así y me quedaron muy bien.
-De preferencia, haz la preparación un día antes de recibir a tus invitados, de esta forma, ese día nada más tendrás que prender el horno, hornear y disfrutar.

Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. Te advierto que prepararla una vez puede resultar peligroso al querer guardar la línea porque una vez sabiendo que tienes estas delicias esperando por tí en el congelador, no podrás resistirlas. ¡Feliz día de San Valentín!

lunes, 5 de diciembre de 2016

Carta para Santa y Reyes Magos 2016

Para esta temporada navideña 2016 tenemos para tí un regalito imprimible de Carta para Santa y Carta para Reyes Magos. Sólo descárgalas, imprímelas y llénalas con tus peques.

Esperamos que les gusten y los llenen de emoción.

¡Felices Fiestas!

Con cariño,
Parttis


viernes, 25 de noviembre de 2016

La fiesta de amor de Inès

Hoy te quiero platicar de la fiesta de cumpleaños 6 de Inès. La fiesta fue en el mes de mayo, pero no había podido compartir las fotos porque ¡hemos tenido mucho trabajo! Pero nunca es tarde y hoy decidí darme un tiempo para recordar con ustedes ese lindo día (sobre todo porque ya empiezo a pensar en la fiesta de los 7 años, me gusta ir coleccionando cosas que me puedan servir para no hacer todo con prisas y a la mera hora).

INVITACIONES
Inés eligió el tema de su fiesta, como cada año, y cuando le pregunté que qué quería, simplemente me dijo que quería una fiesta del amor, con muchos corazones, corazones por todos lados, y ¡flechas! No cabe duda que mi niña es muy romántica. Quise hacer unas invitaciones un poquito diferentes y resaltar los corazones, también quería que el nombre fuera dorado, pero desafortunadamente, no me salió el experimento. La paleta de color la elegí basándome en la decoración de la habitación de mi niña, pensando en que después podría usar el banner con su nombre, entre otras cosas, como adorno cuando pasara la fiesta. Amarillo, rosa claro, rosa fluorescente, aqua, negro y toques de dorado fueron los colores elegidos para esta celebración tan especial.



DECORACIÓN
Para mí, lo más importante y el centro de la fiesta es la mesa de dulces, sobre todo porque aquí en Francia la fiestas son siempre en la tardecita, a la hora que los niños comen una colación, que además es dulce. Así que mi primer idea para decorar la mesa, fue hacer un corazón grande con cartón y luces, tipo "marquee," la verdad me encantó como quedó y no me pareció complicado. Eso sí, tuve suerte en encontrar los materiales, sobre todo la guirnalda de luces que operaba con pilas, para que el cable no se viera feo por fuera.


Como desde febrero supe que Inés quería un tema de "amor" aproveché la temporada para comprar dos letreros con la palabra "LOVE" que me sirvieron de decoración. También pedí paletas y lentes obscuros en forma de corazón por internet. Otro detalle que me encantó fue la guirnalda de corazones que hice con mi perforadora de 5cms. y papeles de scrapbook con diferentes motivos, pero obviamente todo con los mismos colores. Para mí es básico que todo combine para que armonice y se vea bien.


Nos encantan los globos, son un clásico en las fiestas, así que compré un tanque de helio para inflar varios globos de los colores de la fiesta, y dos globos grandes transparentes que llené con confetti de corazones y sostuve con un hilo o "twine" con (más) corazones de papel ¡Se veían preciosos!



Y como también tenía muchas lámparas chinas y medallones de papel, hice una decoración para la pared con todas ellas. Simplemente las uní con una cuerda y hasta arriba les coloqué un globo dorado con el número 6. ¡El toque final!


MENÚ
Como lo comenté anteriormente, el menú no es nada complicado, por la hora de la fiesta, la verdad es que me parece ideal, porque no es desayuno, y no es comida ni cena, simplemente se trata de partir el tradicional pastelito. Lo complementamos con ricas cakepops, galletas decoradas de azúcar (que Inés adora), palomitas saladas (que siempre son un éxito total) y las paletas de corazón que les fascinaron a las niñas.




El pastel lo hornée yo y me ayudó a decorarlo una amiga experta en fondant. Tenía muy claro el modelo de pastel que quería y entre las dos pusimos manos a la obra, no por nada pero ¡estaba muy rico! No sobró ni una rebanada. Las cakepops las hice un día antes y las galletas las hago hasta con una semana de anticipación, como se llevan varias horas en decorar, y se conservan muy bien, las preparo con tiempo para estar mucho más relajada el día de la fiesta. Y es que ¿a quién no le gusta disfrutar al máximo de esos momentos tan especiales?



En la isla de la cocina instalé las bebidas. Dos contenedores con agua de sabor, botellas de agua (que son básicas y que siempre marco con el nombre para que los niños no las pierdan), popotes, servilletas y desechables. La verdad es que casi nunca compro desechables caros, prefiero comprarlos de colores (que combinen con la fiesta) aunque sean lisos, si los encuentro de puntos o rayas o algo así pues qué mejor. 


ACTIVIDADES
Tenía previstas varias actividades  manuales para entretener a las niñas. Una de ellas era decorar una cajita de cartón en forma de corazón, con papel, "washi tape" y plumón negro. La otra era hacer un corazón de papel (origami), para el cual, tuve que enseñar a mi esposo cómo hacerlo, así que fue él quien se encargó de ello. La última se trataba de un diseño para colorear muy bonito, en forma de corazón con dulces,  que me encontré en internet. Todo esto pensando en que no quería que las niñas se aburrieran o pasaran un segundo sin algo que hacer. También organizamos un poco de baile y karaoke con las canciones de moda, un momento muy divertido en el que todas participaron felices.
Otra actividad a considerar siempre en las fiestas de aquí es la apertura de los regalos. Los niños, uno por uno, y con mucho orgullo, le entregan su regalo al festejado y éste lo abre y agradece el detalle. Como Inés tiene una mamá orgullosamente mexicana, no podía faltar la tradicional piñata con la que cerramos la celebración. 






RECUERDITOS
Para que las invitadas de Inés recuerden por siempre este día tan especial, les preparé unas bolsas de tela con un corazón dorado al centro. Las bolsas se las entregué a la hora de la piñata, así que las llenaron con dulces y a la hora de irse a sus casas les repartí una libretita de corazón, unos lápices y sobrecitos de dulces en forma de corazón.


PALABRAS DE LA FESTEJADA
Esto fue lo que nos dijo Inés de su fiesta: "Mi fiesta de seis años fue muy especial porque había un pastel de dos pisos y lo que más me gustó  fueron los globos que tenían confetti adentro. Vinieron casi todas mi amigas y los juegos me gustaron". 

Creo que mis expectativas de la fiesta se cumplieron, fui la más feliz consintiendo a mi princesa, y ahora me dispongo a planear la celebración de sus 7 años, ¡lo que más disfruto en la vida! En Parttis, esperamos poder ayudarte un día a diseñar tus eventos más especiales.
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lunes, 18 de abril de 2016

¿Qué bebidas incluir en tus eventos?

Si estás organizando tu próximo evento y no tienes muy claro qué opciones de bebidas puedes incluir, aquí te dejamos algunas recomendaciones. Toma en cuenta que las alternativas dependerán del horario de tu evento.


DESAYUNOS

Si tu evento será en la mañana como un Bautizo, Presentación o Babyshower, aquí te dejamos lo que no te puede faltar.

a) Jugos : : El de naranja es básico, pero si tienes variedad para que tus invitados elijan será mucho mejor. Considera cuáles son las frutas de la estación, el jugo de mandarina es delicioso y los jugos verdes cada vez son más populares.

b) Smoothies : :  Los smoothies son licuados de frutas que además de ser nutritivos son deliciosos. Puedes encontrar varias recetas fáciles de hacer en internet. La presentación de los mismos será clave para que además de ricos se vean muy lindos. Te recomendamos servirlos en botellitas de cristal decoradas y puedes utilizar popotes de papel reciclables para darle el toque perfecto.


c) Café : : El café es una bebida muy popular que no puede faltar, y al menos debes contar con Americano y Descafeinado. Si deseas incluir otras opciones como Capuccino también podría resultar; sin embargo, la mayoría de los amantes del café lo prefieren negro. No olvides contar con sobrecitos de azúcar y crema en cada mesa para los que deseen personalizar su café.

d) Té : : Una alternativa para quienes no toman café puede ser un té. Hay muchos sabores, la recomendación es que tengas de los más comunes como manzanilla o limón, y quizás puedas incluir algún otro de frutos. 

e) Agua : : Las botellitas de agua son siempre muy solicitadas, así que contempla tener algunas en tu mesa de postres o en las mesas. Si las personalizas con una bonita etiqueta con el tema del evento lucirán mucho más. Considera que incluso, tus invitados querrán llevarse como recuerdo la botellita de agua, para que lo tomes en cuenta en las cantidades que debes comprar.


COMIDAS

Para la comida la variedad de bebidas es más amplia, así que debes considerar:

a) Aguas frescas de sabor : : Te recomendamos que al menos tengas dos opciones de sabor, puedes tener de limón, jamaica, naranja, horchata... o incluso puedes buscar unas alternativas más elaboradas como agua de limón con menta y chía. Considera quiénes son tus invitados para que puedas tener una mejor idea de qué funcionará mejor. No olvides contemplar alguna decoración para las aguas.


b) Refrescos y agua mineral : : Aunque no son tan saludables, a mucha gente le gusta tomar refresco de vez en cuanto. Considera tener entre tu selección algún refresco light, pues hay quien así lo prefiere. No olvides comprar suficientes hielos.

c) Malteadas : : Pueden ser un delicioso complemento al postre, así que puedes incluirlas en tu menú. Las básicas son fresa, vainilla y chocolate. Sírvelas en botellitas de vidrio al igual que los smoothies. Ten en cuenta que para que sean un éxito deberán estar bien frías y tener buena consistencia, por lo cual necesitarás acceso a un refri.



d) Café o té

e)  Botellitas con agua

REUNIONES A MEDIA TARDE

Si tu reunión es más bien una tarde de cafecito y postres, aquí te dejamos las opciones.

a) Malteaditas

b) Café o té

c) Botellitas con agua

d) Refresco : : Es posible que alguien se le pueda antojar; sin embargo no es necesario que compres mucho pues es muy posible que la mayoría de tus invitados prefieran un café o té con su postre.


Esperamos que estas ideas te sean útiles para tu organización. Cuéntanos si consideras que hay alguna bebida popular que no estemos incluyendo en nuestra lista. ¡Gracias!

martes, 29 de marzo de 2016

Preparando la llegada del Ratón de los Dientes

Cuando yo era niña y empecé a perder mis dientes de leche, recuerdo la ilusión que me daba que el Ratón de los Dientes llegara por la noche a cambiarme mi diente por una moneda. Sin duda ésta es una etapa llena de magia y fantasía para todos los niños incluso en estas fechas, así como lo fue para mí hace varios años.

Ahora que soy mamá, estoy próxima a vivir estos momentos con mi hijo de 5 años. En mi memoria los dientes de leche se empezaban a caer a los 6 ó 7 años, pero tal parece que ahora en las nuevas generaciones empiezan desde antes, porque varios compañeritos y amiguitos de Patito ya están mudando sus dientitos; así que seguro muy pronto comenzaremos  con las visitas del Ratoncito de los Dientes aquí en la casa.

Dado que todavía tengo tiempo para preparame para esta etapa, últimamente he estado buscando ideas para cuando el gran día llegue y me encontré con estas bonitas fotos de unas almohaditas con bolsita para que los peques dejen su dientito y el ratoncito se los cambie por alguna moneda o premio. La idea me encantó y aunque en las fotos se puede apreciar que es prácticamente lo mismo, hay ciertos detalles que las hacen distintas.




Como podrás ver los elementos que se mantienen es el tamaño y forma de la almohadita así como la bolsita de dientito con carita. Me agrada poder jugar con los colores de la tela para que sean de niña o niño y también me agradó el detalle del listón para colgar la almohadita en la puerta y que el ratoncito pueda ser más sigiloso en su misión.

Como verás, puedes elegir colores distintos para niñas y niños, e incluso ponerle moñito a los dientitos de niña. También ví algunas imágenes con los nombres de los niños bordados.

En conclusión, esta idea me pudo encantar y pronto me pondré manos a la obra para hacer las almohaditas de mis peques. Serán un bonito detalle para celebrar la caída de sus dientitos y posteriormente serán sin duda un lindo recuerdo que podrán conservar de su infancia.

¿Qué opinas? ¿Te animas a hacer una tú también?

Aquí te comparto una historia del Ratoncito Pérez y de cómo fue la llegada del ratoncito para Inés, la hija de mi amiga Lety.




martes, 8 de marzo de 2016

7 nuevas propuestas para envolturas de regalos

Hola! En esta ocasión te quiero compartir unas ideas originales, bonitas y vistosas para envolver tus regalos.  En estos días me he dado a la tarea de buscar opciones porque una amiga me pidió que le envuelva un regalito que le compró a una niñita muy especial.

Así que aquí te dejo mi selección de ideas... a ver qué opinas.

1. Envoltura colorida : : Esta idea de Lia Griffith me gustó por el contraste entre el papel decorado, los listones y tarjetas. De hecho, la idea del pompón me pareció muy original. ¿Qué piensas?


2. Minibanner : : Esta opción del minibanner con estrellitas me pareció muy sencilla y bonita. La tira del papel rayado le da vida y complementa muy lindo la ejecución en la envoltura. La idea es de Charlet's Website.


3. Monograma : : Una elegante envoltura con la inicial del nombre del festejado es sin duda un detalle original y bonito. En lo personal me encanta el glitter, así que la combinación de colores me pudo fascinar. Encuentra un sencillo tutorial para ésta y otras envolturas en The House that Lars Built.


4. Rehiletes : : ¿Qué te parece esta idea de decorar el regalito con rehiletes miniatura?


5. Doillies : : Esta bonita y sencilla envoltura propuesta por Ghirlanda Di Popcorn es totalmente adorable y muy cute. ¿Qué opinas?


6. Animalitos : : Estos animalitos me fascinaron cuando los ví, y me parecen una opción excelente para regalitos de niños; además se ven fáciles de hacer. ¿Qué piensas? La idea es de No Solo Bebes.


7. Flores de papel : : En lo personal las flores de papel me encantan, y he hecho varias versiones para utilizarlas como decoración en los cumpleaños de mi hija; sin embargo, en esta foto me parece que le da un toque muy original y bonito al regalo, ¿no crees? Son hechas con papel china o crepé, así que resultan económicas y sencillas de hacer. La idea es de Paper Crave.


¿Cuál envoltura te ha gustado más? Cuéntanos y si tienes alguna otra idea nos encantaría conocerlas.